Përshkrim
(mish qingji nga pjesa e muskulit të ‘fyellit’; stufuar me qepë, selino, karrota, presh e salcë domateje; shuar me verë të kuqe të vjetëruar; shoqëruar me patate ‘baby’ të tiganisura me vaj ulliri ekstra të virgjër, hudhër e trumzë)
Rekomandohet për 2 persona
